Tradice deseti krajů: Loštická česnečka z Olomoucka

Ve spolupráci s Regionální potravinou jsme pro vás přichystali seriál deseti receptů z deseti regionů. Tentokrát se vydáme do Olomouckého kraje...

Loštická česnečka

Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4 – 5 porci
Ingredience:

  • 4 Cibule kuchyňské oceněné značkou Regionální potravina Ústeckého kraje
  • 4 brambory
  • 1 palička česneku
  • 40 g tvarůžků
  • 200 g slaniny
  • sůl, pepř, majoránka, kmín

Nakrájíme si slaninu, na které osmahneme cibuli nakrájenou na jemné plátky. Zalijeme dvěma litry vody a přidáme brambory pokrájené na menší kostky. Přidáme kmín, sůl a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Dochutíme česnekem a majoránkou a rozlijeme do misek. Do každé porce přidáme nakrájené tvarůžky a v předehřáté troubě zprudka zapečeme.

Kontakt

FOODstyle +420.775030431 redakce.foodstyle@gmail.com